Le coco babaçu, le palmier d'Amazonie le plus utilisé par les peuples autochtones

Le coco babaçu, le palmier d'Amazonie le plus utilisé par les peuples autochtones

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L'hydrolyse consiste à obtenir la partie insoluble dans le solvant que l'on utilise, et pour ce faire, on a recours à certains cocktails de produits chimiques, ou dirons nous "biochimiques", car dans ce résultat d'hydrolyse, interviennent des protéines spécifiques les diastases.

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